به گزارش حیات، رئیس اتاق اصناف ایران، قاسم نوده‌فراهانی می‌گوید حرف مردم کاملاً درست است و وزن نان تحویلی باید کاملاً مشخص و معین باشد. به‌زودی نان بر پایه وزن مشخص و به‌صورت کیلویی عرضه می‌شود تا تخلف کم‌فروشی برای همیشه مهار شود.
طرح عرضه وزنی نان موضوع تازه‌ای نیست و در سال‌های گذشته بارها از سوی مسئولان مطرح شد، اما به‌دلیل نبود زیرساخت‌های یکپارچه، مقاومت واحدهای صنفی و چالش‌های نظارتی در بایگانی خاک می‌خورد؛ بن‌بستی که حالا قرار است شکسته شود.
نوده‌فراهانی می‌گوید عرضه کیلویی نان در گام اول از نانوایی‌های دولتی سنگک آغاز می‌شود. وزن قانونی هر چانه خمیر سنگک ۶۰۰ گرم تعیین شده و نان پخته‌شده پس از خروج از تنور باید با وزنی بین ۳۸۰ تا ۴۰۰ گرم به دست مصرف‌کننده برسد.
نظر شما